Die Evolution verteilt nicht nur nützliche Eigenschaften wie opponierbare Daumen oder Farbensehen wie Lotteriepreise. Die natürliche Selektion bastelt ständig herum, und kein Teil unseres Körpers ist „neuer“ als ein anderer. Aber einige ändern sich schneller.
Einer der am schnellsten beweglichen ist der menschliche Kiefer, der in den letzten 10.000 Jahren stetig geschrumpft ist, da uns die Erfindung der Landwirtschaft und des Kochens weichere Lebensmittel beschert hat, die weniger gekaut werden müssen.