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Warum rieche ich nach dem Training nach Zwiebeln?

Sie haben zwei Arten von Schweißdrüsen in Ihrer Haut. „Apokrine“ Drüsen existieren nur an bestimmten Teilen Ihres Körpers, wie z. B. in den Achselhöhlen und in der Leistengegend, und produzieren eine ölige Flüssigkeit als Reaktion auf emotionale Erfahrungen wie Angst, Schmerz und Erregung. „Ekkrine“ Schweißdrüsen sind viel zahlreicher und über den ganzen Körper verteilt und für deinen Trainingsschweiß verantwortlich.

Der Zweck des ekkrinen Schweißes besteht darin, den Körper abzukühlen, wenn er von der Haut verdunstet. Ekkriner Schweiß besteht zu über 99 Prozent aus Wasser und ist vollkommen geruchlos – zumindest, wenn er die Poren verlässt. Aber die Bakterien auf Ihrer Haut ernähren sich von den spärlichen Nährstoffen im Schweiß, zusammen mit losen Hautschuppen.

Eines der Nebenprodukte ihres Stoffwechsels ist eine Gruppe schwefelhaltiger Chemikalien, die als Thioalkohole bezeichnet werden. Die genauen produzierten Thioalkohole hängen von Ihrer einzigartigen Menagerie von Hautbakterien ab, aber einige Thioalkohole riechen tatsächlich stark nach Zwiebeln. Ihr Geruch ist überwältigend, weil unsere Nasen in der Lage sind, Thioalkohole in Konzentrationen von nur einem Teil in einer Billion zu erkennen.

Das für diesen Teil des bakteriellen Stoffwechsels verantwortliche Protein wurde 2018 an der University of York identifiziert, was Hoffnung auf Deodorants macht, die Bakterien daran hindern, Thioalkohole zu produzieren. Bis dahin ist eine Dusche immer noch das beste Mittel.