Sie schalten die Elektronik eine Stunde vor dem Zubettgehen aus, halten feste Schlafzeiten ein und sorgen für ein kühles, dunkles Zimmer. Trotzdem wälzen Sie sich hin und her? Die Ursache könnte Ihre Ernährung sein. Bestimmte Lebensmittel können Schlafstörungen auslösen.
Die Ernährungswissenschaftlerin Jenny Beth Kroplin, RD, LDN aus Nashville und Gründerin von Nutritious Love, warnt: Auslassen von Mahlzeiten, unregelmäßiges Essen oder falsche Snacks vor dem Schlafengehen haben verheerende Auswirkungen.
Wenn der Schlaf ausbleibt, könnten diese fünf Lebensmittel schuld sein:
Koffein ist ein klassischer Störenfried. Morgens pusht es Sie – prima. Abends hingegen hält es wach. "Koffein ist ein Stimulans, das Herzfrequenz und Wachheit steigert – genau das Gegenteil von Entspannung", erklärt Christy Brissette, MS, RD, Präsidentin von 80 Twenty Nutrition in Toronto.
Eine Studie zeigt: Koffein bis sechs Stunden vor dem Schlafengehen stört. Brissette rät: Individuen unterscheiden sich im Abbau. Testen Sie, Koffein früher zu meiden, und beobachten Sie Verbesserungen.
Eine große Portion Eis vor dem Bett? Eine Studie im Journal of Clinical Sleep Medicine belegt: Hoher Zuckerkonsum erhöht nächtliche Wachphasen proportional zur Menge.
Vermeiden Sie Süßigkeiten abends. Kroplin empfiehlt natürliche Alternativen wie Obst – kombiniert mit Protein und Fetten: Apfel mit Mandeln oder Hüttenkäse mit Pfirsich minimieren Blutzuckerspitzen.
Scharfe Wings oder Chili? Capsaicin heizt den Körper auf, verzögert Einschlafen und verkürzt Tiefschlafphasen, wie eine Studie ergab. Brissette ergänzt: "Scharfes reizt Magen und Darm, verursacht Sodbrennen."
Scharfes ist gesund (Stoffwechselboost, entzündungshemmend), meiden Sie es nur abends. Genießen Sie es mittags.
Fettreiches wie Pommes oder Sahne-Nudeln belastet die Verdauung. Eine 2016er-Studie verknüpft gesättigte Fette mit weniger Tiefschlaf. Kroplin: "Schwere Mahlzeiten füllen den Magen und verhindern Entspannung."
Der Schlummertrunk täuscht. Forschung in JMIR Mental Health: Ein Drink mindert erholsamen Schlaf um 24 %, mehr um bis 40 %. Kroplin: "Alkohol hilft beim Einschlafen, stört aber später." Limit: Ein Drink für Frauen, zwei für Männer – mindestens drei Stunden vor Schlafengehen.
Führen Sie ein Schlaftagebuch mit Mahlzeiten. So erkennen Sie Muster und optimieren für besseren Schlaf.