Als passionierter Kenner indischer Süßigkeiten teile ich mit Ihnen dieses unwiderstehliche Schoko-Elaichi-Peda-Rezept. Schokoladenliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten – schnell zubereitet und ideal für Rakshabandhan.Gesamtkochzeit: 20 Minuten
- Vorbereitungszeit: 05 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Rezept-Portionen: 2
- Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten für Schoko-Elaichi-Peda
- 300 g Marie-Kekse
- 150 g Kondensmilch
- 150 g Schokosirup
- 1 TL Kardamompulver
- 50 g Kokosraspeln
- 10 g gehackte Pistazien
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Marie-Kekse in einer Küchenmaschine fein zerkleinern.
- Zerkleinerte Kekse in eine Schüssel geben. Schokosirup, Kondensmilch und Kardamompulver hinzufügen.
- Alle Zutaten gründlich zu einem Teig verkneten.
- Hände mit etwas Butter oder Ghee einfetten, Teig in gleich große Portionen teilen.
- Aus jeder Portion glatte, runde Peda-Formen herstellen – leicht flach drücken.
- Mitte mit Kokosraspeln und Pistazien garnieren.
Hauptzutaten: Marie-Kekse, Kondensmilch, Schokosirup, Kardamompulver, Kokosraspeln, gehackte Pistazien.