Rezept für Paprikapasta

Wie man Paprika-Pasta machtNiru Gupta

Eine schnelle und einfache Portion cremiger Nudeln mit der grünen Köstlichkeit von Paprika.

Gesamtkochzeit 35 Minuten
Vorbereitungszeit 05 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Rezept Portionen2
Einfach

Zutaten von Paprikanudeln

120-g-Nudeln nach Wahl, gekochter Biss wie
2 EL Olivenöl
1/2 Tasse Paprika – in dünne Scheiben geschnitten
1/2 Tasse Zwiebeln – in dünne Scheiben geschnitten
Für die Sauce:
1 Tasse Milch
2 EL Mehl (Maida)
1 EL Butter
3 TL Salz oder nach Geschmack
1 TL schwarzer Pfeffer in Pulverform
1/8 TL Muskat-geriebene Kräuter nach Wahl

Wie man Paprikanudeln macht

1. In einer Pfanne mit schwerem Boden die Butter erhitzen, das Mehl einrühren und anschwitzen, bis es leicht dunkel wird. 2. Die Milch ganz allmählich hinzufügen und dabei die ganze Zeit kräftig rühren, um Klumpen zu vermeiden. Zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie für 2-3 Minuten, rühren Sie weiter, um ein Anbrennen zu vermeiden. 3. Geben Sie Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Belieben hinzu . Die Sauce hinzufügen, zum Kochen bringen und die Nudeln hinzufügen.5.Gut mischen und heiß servieren. Mit geriebenem Käse garnieren.