Als erfahrener Koch indischer Desserts präsentiere ich Ihnen Bundiyar Payesh: Ein süßes, cremiges Milchdessert, das perfekt für sommerliche Abende oder festliche Anlässe geeignet ist.
- Gesamtkochzeit: 40 Minuten
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Portionen: 4
- Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten für Bundiyar Payesh
- 200 g Bundiya
- 1 Liter Milch
- Zucker nach Geschmack
- Ein paar Tropfen Rosenwasser
So bereiten Sie Bundiyar Payesh zu
- Die Milch bei niedriger Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren etwa 20 Minuten einkochen lassen.
- Bundiya und Zucker nach Geschmack hinzufügen.
- Weitere 5 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen.
- Abkühlen lassen, mit etwas Rosenwasser verfeinern und im Kühlschrank kalt stellen. Guten Appetit!