So gelingt der Eier-Sandwich-Kuchen
Eier-Sandwich-Kuchen: Das klassische Eiersandwich ist ein Dauerbrenner. Als passionierter Koch mit jahrelanger Erfahrung im Rezeptkreieren zeige ich Ihnen, wie Sie es in einen festlichen Kuchen verwandeln – mit all den herzhaften Aromen des Originals und der unwiderstehlichen Cremigkeit eines Kuchens.
- Gesamtkochzeit 25 Minuten
- Vorbereitungszeit 05 Minuten
- Kochzeit 20 Minuten
- Rezept Portionen 2
- Einfach
Zutaten für den Eier-Sandwich-Kuchen
- 5–6 gekochte Eier
- 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse Mayonnaise
- 1 Tasse Frischkäse
- 1 Tasse Sahne
- 16 Scheiben Weißbrot
- Gemüse nach Wahl
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfefferpulver nach Geschmack
Zubereitungsschritte
- Die gekochten Eier raspeln und mit Zwiebelscheiben, Salz, Pfeffer und Mayonnaise vermengen.
- Frischkäse und Sahne glatt rühren.
- 4 Brotscheiben auf einer flachen Fläche zu einem Quadrat auslegen.
- Die Eimasse gleichmäßig darauf streichen.
- 4 weitere Brotscheiben darauflegen und mit der Frischkäse-Sahne-Mischung bestreichen.
- Beide Schichten wiederholen. Auch die Seiten großzügig mit der Sahnemischung einstreichen.
- Mit Gemüse nach Wahl dekorieren – z. B. Eierscheiben, Kirschtomaten, Gurken oder Karottenstreifen.
Hauptzutaten: Gekochte Eier, Zwiebeln, Mayonnaise, Frischkäse, Sahne, Weißbrotscheiben, Gemüse nach Wahl, Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack.