Es ist eine Herausforderung, gesunde Snacks für unterwegs zu finden – besonders auf der Keto-Diät, wo hochwertige Fette zentral sind. Als Ernährungsexperte weiß ich: Die Keto-Ernährung fördert geistige Klarheit, anhaltende Energie und effektiven Gewichtsverlust durch einen hohen Anteil an gesunden Fetten (wie Avocado und natives Olivenöl extra), moderaten Proteinanteil und niedrige Kohlenhydrate. Dieses keto-konforme, vegane Rezept für Avocado-Chips stammt aus Das essentielle vegane Keto-Kochbuch und nutzt Avocados als Superfood: Sie unterstützen die Ketose und liefern Antioxidantien, die Zellschäden reparieren und den Kollagenaufbau fördern – für strahlende, jugendliche Haut.

Diese Chips sind in unter 20 Minuten zubereitet und ideal für den Mitnahmenservice. Nächstes Mal unterwegs? Greifen Sie einfach in Ihre Tasche – gesunder Genuss garantiert.

Avocado-Chips

Zutaten

1 große Avocado
1 Esslöffel Nährhefe
¼ Tasse geschälte Hanfsamen
¼ Tasse gemahlene goldene Leinsamen
1 Teelöffel frischer Zitronensaft
½ Teelöffel Knoblauchpulver
¼ Teelöffel Zwiebelpulver
Prise Meersalz
5 Risse schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Den Ofen auf 325°F (ca. 163°C) vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
In einer mittelgroßen Schüssel die Avocado mit einer Gabel zu einer glatten Masse zerdrücken. Nährhefe, Hanfsamen, gemahlene Leinsamen, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer unterrühren.
Gehäufte Teelöffelportionen mit 3 Zoll Abstand auf das Backblech setzen.
Ein Glas oder Messbecher mit Kochspray einfetten und jede Portion vorsichtig flach drücken. Vor jedem nächsten Chip erneut einfetten.
15 bis 18 Minuten backen, bis goldbraun. Auf dem Blech vollständig auskühlen lassen.

Und möchten Sie Ihre Leidenschaft für Wohlbefinden in eine Karriere verwandeln? Werden Sie zertifizierter Gesundheitscoach! Erfahren Sie mehr.

Einfache vegane Avocado-Chips: Keto-Snack mit Anti-Aging-Vorteilen für jugendliche Haut

Avocado-Chips