Überraschen Sie Kinder mit diesen durstlöschenden, hausgemachten Lollis aus frischer Wassermelone und Limette. Ein sommerlicher Klassiker von Expertin Sue McMahon, der Spaß macht und erfrischt.
Ergibt: ca. 1 Liter
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Zutaten
- 100 g Streuzucker
- 1 gestrichener EL Glukosesirup
- Schale und Saft von 1 Limette
- 1 kg Wassermelonenfleisch, vorbereitet (Haut und Samen entfernt)
- Lolly-Formen (und Stiele, je nach Form)
Zubereitung
- Gießen Sie 100 ml kaltes Wasser in einen Topf, fügen Sie den Puderzucker hinzu. Erhitzen Sie bei schwacher Hitze unter Rühren, bis sich der Zucker löst. Zum Kochen bringen, 2 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen. Glukosesirup sowie Limettenschale und -saft einrühren. Sirup abkühlen lassen.
- Wassermelonenfleisch in einer Küchenmaschine pürieren, bis es glatt ist. Sirup unterrühren, die Masse durch ein feines Sieb streichen, um Fruchtfleisch zu entfernen. In Lolly-Formen füllen und einfrieren, bis sie fest sind.
- Lollies aus dem Gefrierschrank nehmen, Formen kurz in heißes Wasser tauchen, um sie zu lösen. Im Gefrierschrank bis zu 3 Monate haltbar.
Pro Lutscher: 63 Kalorien; 0 g Fett
Feature: Sue McMahon. Fotos: Simon Pask. Requisiten-Stylist: Selina Lake
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien 63 (kcal)
Diese Angaben sind Richtwerte basierend auf 2.000 Kalorien pro Tag. Mehr zu gesunder Ernährung auf der Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für 2.000 Kalorien/Tag: 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.