Als erfahrener Food-Experte teile ich dieses bewährte, traditionelle Rezept für eine elegante Weihnachtsvorspeise. Frisch, knackig und unwiderstehlich lecker – perfekt für festliche Anlässe.
Serviert: 6
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Kinderleicht
Kosten: Mittlerer Preis
Zutaten
Für die Sauce:
- 4 gestrichene Esslöffel Mayonnaise
- 1 Esslöffel Tomatenketchup
- Fein abgeriebene Schale von 1 Zitrone
- Prise Tabascosauce
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
Für die Garnelen-Mischung:
- Saft von 1 Zitrone
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel gehackter frischer Dill
- 2 Avocados, entsteint, geschält und in Scheiben geschnitten
- 300-g-Packung gekochte und geschälte Riesengarnelen
Zubereitung
- Für die Sauce Mayonnaise, Ketchup, Zitronenschale und Tabascosauce mit Salz und Pfeffer verrühren.
- Zitronensaft in eine Schüssel geben, Olivenöl und Dill einrühren. Avocadoscheiben und Garnelen hinzufügen, vorsichtig vermengen, damit alles mit dem Dressing überzogen ist.
- Zum Servieren: Garnelen-Avocado-Mischung auf Teller verteilen, mit Feldsalatblättern anrichten und Sauce darübergeben.
- Mit Zitronenscheiben und Dillzweigen garnieren, frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer darüberstreuen.
- Sofort servieren und genießen.
Nährwertangaben pro Portion
Fett: 24,0 g
Gesättigte Fettsäuren: 4,0 g
Kalorien: 275 kcal
Diese Angaben sind Richtwerte basierend auf 2.000 Kalorien pro Tag. Für Tipps zu einer ausgewogenen Ernährung besuchen Sie die Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für 2.000 Kalorien/Tag: 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.