Als erfahrene Bäckerin teile ich mit Ihnen eine unkomplizierte Video-Anleitung, um atemberaubende Rosen aus Fondant für Torten zu kreieren. Perfekt für Familienprojekte – lassen Sie die Kinder mithelfen!
Ertrag: So viele wie gewünscht
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten
- Zuckerpaste / Fondant
- Pastenfarbe
- Fondant-Puderzucker
- Spritzbeutel (optional)
- Blattförmiger Kuchenausstecher
Zubereitung
- Färben Sie etwas Zuckerpaste mit Pastenfarbe rosa – oder wählen Sie Ihre Lieblingsfarbe.
- Kneten Sie die Paste gut durch, bis sie weich ist und die Farbe gleichmäßig verteilt.
- Für die Rosenmitte: Brechen Sie ein Stück Paste ab, rollen Sie es zu einem Kegel und drücken Sie es flach. Bestäuben Sie Hände und Arbeitsfläche mit Puderzucker, damit nichts klebt.
- Erstes Blatt: Formen Sie ein kleines Stück zu einer Tropfenform und wickeln Sie es um den Kegel.
- Fügen Sie zwei weitere Blätter für die zweite Schicht hinzu. Drücken Sie sie an den Kegel, quetschen Sie die Basis zusammen und rollen Sie die Ränder leicht zurück, um eine natürliche Knospe zu erzeugen.
- Dritte Schicht: Drei weitere Blätter mit gleicher Technik anbringen, Ränder einkrümmen.
- Schneiden Sie die Rose ab, lassen Sie sie aushärten.
- Für die Blätter: Färben Sie Paste grün, rollen Sie sie aus (Arbeitsfläche pudern), stechen Sie drei Blätter aus und lassen Sie sie kurz trocknen.
- Verzieren Sie Cupcakes oder Fondant-Torten damit – fertig!
Nährwertangaben pro Portion
Diese Angaben sind Richtwerte basierend auf 2.000 Kalorien pro Tag. Für Tipps zu gesunder Ernährung besuchen Sie die Website der Food Standards Agency.
Richtwerte für 2.000 Kalorien/Tag: 70 g Fett, 20 g gesättigte Fettsäuren, 90 g Zucker, 6 g Salz.