Es war mir eine große Ehre, heute die Kochkurse bei der jährlichen Show der Chevening Horticulture Society zu beurteilen. Als erfahrene Köchin und Rezeptentwicklerin für Woman's Weekly habe ich den Zeitplan geprüft und einen Kurs entdeckt, bei dem Teilnehmer ein festes Rezept befolgen sollten. Daraufhin schlug ich vor, dass Woman's Weekly diesen Kurs sponsert – mit einem unserer bewährten Rezepte und kleinen Preisen für die Gewinner. Ich wählte unser Schokoladen-Orangen-Marmorbrot, da der perfekte Marmorierungseffekt eine echte Herausforderung darstellt und die Fähigkeiten der Bäckerinnen optimal testet.
Bei meiner Ankunft freute ich mich riesig über die hohe Teilnahmezahl – eine der vollständigsten Klassen! Die Beurteilung war knifflig: Ein Kuchen überzeugte mit dem besten Geschmack, ein anderer mit der perfekten Marmorierung, und einer sah insgesamt am ansprechendsten aus. Am Ende entschied ich mich für meine Top 3, und weil ein vierter Beitrag außergewöhnlich gut war, vergab ich zusätzlich ein 'Sehr empfehlenswert'.
So präsentierte sich der großartige Gewinnerbeitrag:
Hier überreiche ich Marjorie Wiggington, einer der Gewinnerinnen, einen unserer Sonderpreise von Woman's Weekly:
Fotos: Mike Foster