Fasten Sie manchmal aus religiösen Gründen oder als Lebensstil? Dann fragen Sie sich vielleicht, welche Auswirkungen das Fasten auf Ihre Gesundheit hat. Kann es Ihren Blutdruck senken? Ist es gesund für Ihr Herz? Ist es in bestimmten Situationen gefährlich?
Kardiologe und Endokrinologe Dennis Bruemmer, MD, PhD, sieht viele Vorteile im Fasten von Nahrung für kurze Zeiträume. Und angesichts unseres derzeitigen Verständnisses der Mechanismen, die Übergewicht mit Herzkrankheiten und den Vorteilen der Gewichtsabnahme in Verbindung bringen, erwartet er, dass mehr Menschen es versuchen werden.
Obwohl es davon abhängt, was Sie erreichen möchten (und es ist nicht für jeden sicher), ist es im Allgemeinen von Vorteil, Ihre Nahrungsaufnahme zu begrenzen. „Weniger zu essen ist in jeder Hinsicht besser“, sagt Dr. Bruemmer.
Die Evolution hat uns mit der einzigartigen Fähigkeit ausgestattet, Energie für Zeiten der Entbehrung zu speichern. In der heutigen Welt sind Lebensmittel – und meistens ungesunde Lebensmittel – jedoch überall um uns herum verfügbar. Bei allen Arten, einschließlich Würmern, Fliegen, Nagetieren, Hunden, Affen und Menschen, wurde jemals gezeigt, dass nur sehr wenige Eingriffe das Leben verlängern. Aber bei all diesen Arten gehört Fasten und weniger Essen eindeutig dazu.
Im Folgenden beantwortet Dr. Bruemmer Fragen zum Fasten und gibt einige Tipps, wie Sie es erkunden können.
Kann weniger essen dein Herz stärken?
Untersuchungen zeigen, dass Fasten helfen kann, den Blutdruck zu senken, den Cholesterinspiegel zu senken, Diabetes zu kontrollieren und Gewicht zu reduzieren.
„Vier der Hauptrisiken für Herzerkrankungen sind Bluthochdruck und Cholesterin, Diabetes und Gewicht, also gibt es sekundäre Auswirkungen“, sagt Dr. Bruemmer. „Wenn wir diese reduzieren, können wir das Risiko von Herzerkrankungen verringern.“
Ein Wort der Vorsicht:Fasten kann zu einem Elektrolytungleichgewicht führen. Dies kann das Herz instabil und anfällig für Arrhythmien machen.
„Wenn wir also bestimmte Diäten verschreiben, einschließlich einer sehr kalorienarmen Diät und einer proteinsparenden modifizierten Fastendiät, erfordern diese eine ärztliche Überwachung. Wir überprüfen monatlich die Bluttests und verschreiben eine Kaliumergänzung, um ein Elektrolytungleichgewicht zu verhindern“, sagt Dr. Bruemmer.
Einige Studien zeigen auch, dass Fasten helfen kann, Krebs vorzubeugen oder die Wirksamkeit einer Chemotherapie zu erhöhen.
Allerdings befindet sich ein Großteil der Fastenforschung noch im Anfangsstadium. „Wir müssen noch viel mehr über das Fasten lernen“, sagt er.
Ist Fasten ein guter Weg, um Gewicht zu verlieren?
Obwohl es gesundheitliche Vorteile bietet – einschließlich reduzierter Herzerkrankungen und Gewichtsverlust – ist es nicht wirklich der beste Weg, um Gewicht zu verlieren, sagt Dr. Bruemmer. Während Fasten Ihnen hilft, schnell Pfunde zu verlieren, hilft es Ihnen nicht, in Form zu bleiben.
„Für eine langfristige Gewichtsabnahme ist es nicht großartig“, sagt er. „Wir empfehlen das Fasten nur dann wirklich, wenn jemand eine schnelle Gewichtsabnahme benötigt, zum Beispiel für eine Operation.“
Wann ist Fasten keine gute Idee?
Fasten ist nicht für jeden sicher – konsultieren Sie daher Ihren Arzt, bevor Sie beginnen.
Zu den Personen, die nicht fasten sollten, gehören:
- Frauen, die schwanger sind oder stillen.
- Kinder und Jugendliche.
- Menschen mit Typ-1-Diabetes.
- Personen mit Essstörungen.
Fasten kann sich auch negativ auf Menschen mit anderen medizinischen Problemen auswirken. Ihr Arzt kann Ihnen helfen festzustellen, ob es das Richtige für Sie ist, sagt Dr. Bruemmer.
Was sollten Sie über das Fasten wissen, bevor Sie beginnen? 3 Tipps
1. Es gibt verschiedene Fastenmethoden.
Manche Menschen fasten acht Stunden, 24 Stunden oder länger. Andere reduzieren Kalorien für eine bestimmte Anzahl von Tagen pro Woche oder Monat.
Der beliebte „5, 2“-Plan beinhaltet zwei Tage Kalorienreduktion pro Woche. An Fastentagen isst du zwei Mahlzeiten (insgesamt etwa 500 Kalorien). An Nicht-Fasten-Tagen ernährst du dich gesund, aber schränkst die Kalorien nicht ein.
2. Essensplanung ist wichtig.
„Sie sollten sicherstellen, dass Sie sich vor und nach dem Fasten ausreichend ernähren“, sagt Dr. Bruemmer. Und wenn Sie insgesamt weniger konsumieren, ist es wichtig, darauf zu achten, dass Ihre Ernährung gesund ist, wenn Sie essen.
Zu den gesunden Lebensmitteln, die Sie vor dem Fasten essen sollten, gehören:
- Obst und Gemüse (diese sind hilfreich für die Flüssigkeitszufuhr).
- Lebensmittel mit hohem magerem Proteingehalt, wie Hühnchen oder Fisch.
- Fettarmer Joghurt.
Vermeiden Sie Lebensmittel, die viel Natrium enthalten oder Blähungen verursachen können, wie Dosensuppe und Pizza.
3. Danach brechen Sie Ihr Fasten langsam.
Fangen Sie nicht plötzlich an, alles in Sichtweite zu essen, wenn Sie mit dem Fasten fertig sind.
„Sie wollen das System nicht schocken“, sagt Dr. Bruemmer.
Stattdessen naschen Sie am besten zum Beispiel ein paar Datteln oder andere Trockenfrüchte. Machen Sie dann eine Pause und essen Sie dann zunächst Obst und andere leichte Speisen.
„Ob Sie aus Gründen des Lebensstils oder aus religiösen Gründen fasten, es ist immer ratsam, zuerst mit Ihrem Arzt zu sprechen“, sagt Dr. Bruemmer.
Weitere Informationen
Zentrum für kardiometabolische Gesundheit