Im Science Focus Podcast dieser Woche ist Koch und Autor des Buches Die Wahrheit über Fett: Warum Fettleibigkeit nicht so einfach ist (€9,99, Oneworld) zu Gast: Anthony Warner. Er beleuchtet das komplexe Thema Fett fundiert und differenziert.
Fast jeder hat schon mal versucht, ein paar Kilos um die Taille loszuwerden – besonders, wenn der BMI über 25 steigt. Doch was misst der BMI wirklich, und ist er ein verlässliches Kriterium für die Gesundheit?
Mit unserer Redaktionsassistentin Amy Barrett spricht er darüber, warum der Körper Fett benötigt, welche Faktoren unsere Körperform prägen und weshalb Fettleibigkeit so stark stigmatisiert wird.
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