Eine ketogene Ernährung könnte den Kampf gegen die Grippe unterstützen, wie aktuelle Forschung der Yale University andeutet.
Wissenschaftler beobachteten, dass Mäuse mit einer fettreichen, kohlenhydratarmen Diät das Influenza-Virus effektiver bekämpften als Tiere mit kohlenhydratreicher Nahrung.
Die ketogene Ernährung, die für Menschen Fleisch, Fisch, Geflügel und nicht stärkehaltiges Gemüse umfasst, aktiviert eine bisher unbekannte Untergruppe von T-Zellen in der Lunge.
Diese Zellen fördern die Schleimproduktion in den Atemwegen, die das Virus einfängt und neutralisiert.
Co-Senior-Autorin Akiko Iwasaki, Waldemar-von-Zedtwitz-Professorin für Immunbiologie und Molekular-, Zell- und Entwicklungsbiologie, betonte: „Dies war ein völlig unerwarteter Befund.“
Mäuse, die sieben Tage vor der Infektion ketogen gefüttert wurden, zeigten keinen Körpergewichtsverlust, eine höhere Überlebensrate und bessere Blutsauerstoffsättigung im Vergleich zu Mäusen mit Standardfutter – wie im Fachblatt Science Immunology berichtet.
Die Tiere wurden eine Woche vor der Infektion randomisiert den Diätgruppen zugeteilt und auf Krankheitssymptome überwacht; anschließend wurde die Immunantwort analysiert.
Co-Senior-Autorin Vishwa Deep Dixit, Waldemar-von-Zedtwitz-Professorin für Vergleichende Medizin und Immunbiologie, erklärte: „Diese Studie zeigt, dass die Fettverbrennung zu Ketonkörpern das Immunsystem stärken kann, um Grippeinfektionen zu bekämpfen.“
Dr. Jenna Macciochi, Dozentin für Immunologie an der University of Sussex, mahnt zur Vorsicht: „Trotz mechanistischer Erkenntnisse unterscheiden sich Mäuse und Menschen metabolisch. Besonders die Gamma-Delta-T-Zellenpopulationen sind nicht vergleichbar, was die Übertragbarkeit einschränkt.“
„Die Studie ergänzt die Literatur zu diätetischen Ansätzen bei Entzündungen, doch Spekulationen für den Menschen sind verfrüht.“
„Seit 2016 deutet Forschung darauf hin, dass das Sprichwort ‚Erkältung füttern, Fieber aushungern‘ einen Kern Wahrheit birgt. Diese Arbeit eröffnet Perspektiven für ketogene Diäten bei Grippe und entzündlichen Erkrankungen.“