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Das Geheimnis des Brain Freeze:Die Wissenschaft, warum Eiscreme Kopfschmerzen verursacht

Haben Sie jemals einen enthusiastischen Schluck von einem matschigen Getränk oder einen gewaltigen Bissen von einem Eis am Stiel genommen, bevor Sie plötzlich vor Qual stöhnten und einen unerträglichen Schmerz über Ihrem Kopf hatten? Ob Sie es „Gehirnfrost“ oder „Eiscreme-Kopfschmerz“ nennen, der tränende Schmerz, den Sie nach dem Essen oder Trinken von etwas Erfrischtem verspüren, tut wirklich, wirklich weh. Aber so schnell wie die Empfindung eintrifft, verschwindet sie auch wieder. Was also verursacht Brain Freeze, und gibt es eine Möglichkeit, die Beschwerden zu verhindern oder zu lindern?

Was ist Brain Freeze?

Gehirnfrost, oder um es mit seinem wissenschaftlichen Namen „Sphenopalatine-Ganglioneuralgie“ zu nennen (versuchen Sie, das mit einem Schluck Eis zu sagen), ist der intensive Schmerz, den Sie in Ihrem Kopf spüren, kurz nachdem Sie etwas Kaltes wie ein Eis am Stiel gegessen oder getrunken haben Eis oder ein matschiges Getränk. Manche Menschen bekommen sogar das Gefühl, wenn sie kalter Luft ausgesetzt sind.

Es ist sicherlich nicht alles im Kopf, wie die Internationale Klassifikation von Kopfschmerzerkrankungen (ICHD-3) erkennt es als „Kopfschmerz zurückzuführen auf die Einnahme oder Inhalation eines Kältereizes“.

Es sollte nicht mit den Schmerzen verwechselt werden, die bei empfindlichen Zähnen auftreten.

Wie fühlt sich Brain Freeze an?

Bei anfälligen Personen fühlt es sich wie ein intensiver, stechender Schmerz an, der von der Vorderseite oder den Seiten des Kopfes ausgeht. Aber nur Mut:Das Gefühl sollte schnell vergehen.

Was verursacht Brain Freeze ?

Wissenschaftler sind sich unschlüssig, aber eine Theorie besagt, dass die kalte Substanz das Ganglion sphenopalatinum stimuliert, eine Ansammlung von Nerven im hinteren Bereich des Gaumens, die wir als Schmerz wahrnehmen. Die andere Theorie besagt, dass es verursacht wird, wenn sich die Blutgefäße im Gaumen und in den Nebenhöhlen aufgrund des Temperaturabfalls im Mund schnell verengen, bevor sie sich wieder erweitern.

In einer kleinen Studie, die 2012 im The FASEB Journal veröffentlicht wurde wurden 13 Freiwillige an nicht-invasive Geräte angeschlossen, die den Blutfluss in den Arterien des Gehirns analysierten. Dann tranken sie Eiswasser durch einen Strohhalm in Kontakt mit ihrem weichen Gaumen, bis sie das bekannte Gefriergefühl verspürten. Ihre Durchblutung, ihr Blutdruck und ihre Herzfrequenz wurden vor, während und nach Auftreten der Schmerzen analysiert.

Die Forscher fanden heraus, dass das Trinken des Eiswassers den Blutfluss in einigen Blutgefäßen des Gehirns erhöhte, was darauf hindeutet, dass Sie möglicherweise spüren, wie Ihr Gehirn auf die Kälte reagiert, wenn Sie einen Gehirnfrost erleben.

Das Gehirn selbst kann keinen Schmerz fühlen, weil es keine Nozizeptoren enthält – die Nervenfasern in Haut, Muskeln, Gelenken und einigen Organen, die Schmerzsignale übertragen. Da es im Gehirn keine Nozizeptoren gibt, können Chirurgen das Organ operieren, ohne dem Patienten Schmerzen zuzufügen.

Aber es gibt schützende Gewebe zwischen Gehirn und Schädel, genannt Dura und Pia, die tun enthalten Nozizeptoren. Dura und Pia können durch bestimmte Chemikalien oder Veränderungen des Blutflusses aktiviert werden, was zu Schmerzen führen kann.

Spannungskopfschmerzen hingegen werden normalerweise durch eine übermäßige Verspannung der Nacken- und Kopfhautmuskulatur verursacht.

Das Geheimnis des Brain Freeze:Die Wissenschaft, warum Eiscreme Kopfschmerzen verursacht

Wer bekommt Brain Freeze?

Brain Freeze ist kaum untersucht. Es gibt nicht viel Geld für ernsthafte Kopfschmerzforschung, ganz zu schweigen von weniger lästigen Problemen wie Brain Freeze. Brain Freeze scheint jedoch in der Allgemeinbevölkerung weit verbreitet zu sein und kann sogar noch häufiger bei Menschen auftreten, die an Migräne leiden.

„Das Gehirn der Person mit Migräne reagiert empfindlicher auf sensorische Reize, daher stellen wir oft fest, dass Menschen mit Migräne leichter durch irgendetwas ausgelöst werden können und Eiscreme oder ein Kälteschock mehr Probleme verursachen können“, sagt Kopfschmerzspezialistin Dr. Katy Munro. „Interessanterweise berichten einige unserer Migränepatienten jedoch, dass Eispackungen auf dem Kopf, kalte Duschen oder Schwimmen in kaltem Wasser hilfreich sind.“

Ist Brain Freeze gefährlich?

Obwohl Brain Freeze schmerzhaft sein kann, müssen Sie 999 nicht anrufen, da dies kein Grund zur Besorgnis ist und zu keinen Schäden führen wird. Ihr Stolz jedoch, wenn Sie über dem Tisch hängen, den Kopf in die Hände stützen und stöhnen, lässt sich nicht so leicht wiedergutmachen.

Wie kann ich Brain Freeze verhindern?

Es scheint einen Zusammenhang zwischen der Geschwindigkeit des Essens und dem Auftreten von Brain Freeze zu geben. In einer 2002 im BMJ veröffentlichten Studie wurden 145 Mittelschüler in Kanada in zwei Gruppen aufgeteilt, wobei eine Gruppe angewiesen wurde, 100 ml Eiscreme in mehr als 30 Sekunden zu essen, während die andere Gruppe 100 ml Eiscreme in weniger als fünf Sekunden essen musste. Die Forscher fanden heraus, dass 20 der 73 Schüler in der Gruppe mit schnellem Essen einen Gehirnfrost erlitten, während dies nur bei 9 der 72 Schüler in der Gruppe mit vorsichtigem Essen der Fall war.

Obwohl die Wissenschaftler zugeben, dass die Studie nicht perfekt war, glauben sie dennoch, dass sie einen guten Beweis dafür liefert, dass das Verschlingen von Eiscreme das Risiko eines Gehirnfrosts verdoppeln kann.

Große Schlucke Eiscreme oder einen großen Schluck eines matschigen Getränks zu sich zu nehmen, ist daher ein riskantes Geschäft, wenn Sie anfällig für Brain Freeze sind. Nehmen Sie am besten kleinere Bissen oder Schlucke zu sich … und wenn Ihre Selbstbeherrschung dafür einfach zu schwach ist, dann verzichten Sie ganz auf kalte Speisen! Da der Schmerz jedoch so flüchtig ist, denken wir, dass die Leckerei einer riesigen Kugel Eiscreme (unser Favorit sind Minz-Schoko-Chips) das Risiko wert ist.

Wie kann ich Brain Freeze heilen?

Da die Schmerzen nicht lange anhalten, macht es keinen Sinn, zu den Schmerzmitteln zu greifen, da das Gefühl verflogen sein wird, wenn die Medikamente eintreten. Am besten spucken Sie die anstößige Nahrung aus (wenn Sie in der Freizeit sind). Unternehmen!) und versuchen Sie, Ihren Gaumen so schnell wie möglich zu wärmen – entweder indem Sie Ihre Zunge gegen Ihren Gaumen drücken oder einen Schluck von einem warmen Getränk nehmen.