Der Adamsapfel ist die markante Vorwölbung an der Spitze des Schildknorpels – einem von neun Knorpeln, die das schützende Skelett des Kehlkopfs bilden.
Sowohl Männer als auch Frauen haben einen Adamsapfel, bei Männern ist er jedoch meist größer und sichtbarer. Grund: Stärkeres Wachstum des Schildknorpels in der Pubertät, das Kehlkopf und Stimme vergrößert. Der Adamsapfel erfüllt keine spezielle Funktion und lässt sich verkleinern, ohne die Stimme zu verändern – z. B. bei Geschlechtsangleichungen.