Steigen Sie direkt nach dem Mittagessen mit einem Marmeladenkrapfen auf die Waage, wiegen Sie 70 g mehr – das Gewicht des Krapfens selbst.
Davon sind 22 g Wasser, das Sie in den nächsten Stunden über Atem und Urin verlieren. Morgen scheiden Sie weitere 2 g Ballaststoffe aus. Die restlichen 46 g werden verdaut und – falls nicht für Wachstum oder Energie benötigt – als Fett gespeichert.
Eine Studie der Oxford University aus 2012 zeigt: Fett aus der Nahrung landet in weniger als vier Stunden an Ihrer Taille. Kohlenhydrate und Proteine brauchen länger, da sie erst in der Leber zu Fett umgewandelt werden – neun Kalorien aus Protein oder Kohlenhydraten erzeugen 1 g Fett.
Insgesamt liefert dieser Donut etwa 225 Kalorien. Rund 100 davon stammen aus 11 g Fett, das zur Teezeit Ihre Taille erreicht. Die 125 Kalorien aus Kohlenhydraten und Protein werden bis morgen zu weiteren 14 g Körperfett, es sei denn, Sie verbrennen sie im Fitnessstudio.