Paläontologen wissen: Vögel sind direkte Nachkommen der Dinosaurier und damit moderne Dinosaurier. Aus diesem Grund hätte Dinosaurierfleisch wahrscheinlich einem Huhn geähnelt – ein Fakt, der auf evolutionären Verwandtschaften basiert.
Natürlich variiert der Geschmack bei Vögeln je nach Art. Dinosaurier hätten je nach Ernährung und Fettgehalt wie Ente, Truthahn oder Wild geschmeckt. Pflanzenfressende Giganten wie Triceratops und Diplodocus wären vermutlich am zartesten und leckersten gewesen.
Fleischfressende Räuber wie Tyrannosaurus rex und Velociraptor hätten durch tierisches Fett einen intensiven Wildgeschmack entwickelt – ähnlich wie bei Wölfen, die wir aus gutem Grund nicht essen, im Gegensatz zu Kühen.